ゆのっちごはん＠あじの特丼

figma ゆの Yuno

8月に入って，天丼てんやさんで夏季限定のあじ特丼が始まった。
私は刺身だろうがフライだろうが魚の中でアジが一番好き。
これは気になる！
量が多いに決まっているので，わざわざ1食抜いて食べに行った。

「あじの特丼プラスとろろ」というセットを頼んでみた。
普段から減塩生活で外食は塩辛く感じてしまうので，とろろは良い緩衝材になった。
アジに海老に烏賊の天麩羅が乗っていて，海鮮天麩羅という感じで食べ甲斐があった。

ところで，アジの尻尾って食べてはいけないのだろうか？

私はこの天麩羅の尻尾も食べてしまった。
かなり堅い尾だったが，喉に刺さらないようしっかり咀嚼して食べた。
堅いけれど美味しいと思う。
普段アジのフライを食べるときも必ず尻尾まで食べる。

だが尻尾まで食べていたら，
尾までしっかり火が通っているか分からないのだから，
アニサキスの可能性を考慮し残すべきだと言われたのだった。
内臓か筋肉にいると聞くけれど，尾にもいる可能性があるのだろうか？
可能性があったとしても，
天麩羅やフライは60℃で1分以上加熱はクリアしていて大丈夫ではと思うのだが？