二重橋ゴーフレット

Waffles Limited saled at Imperial Household Agency, it's drawn Niju-bashi Bridge (stone bridge in Imperial Palace)
　
二重橋ゴーフレットを頂いた。
特に意味もなくリアンに紹介してもらおう。
　

　
宮内庁内売店の限定品で，皇居勤労奉仕か一般参賀に行かないと買えないものらしい。
缶がピッタリ入る小さな手提げ袋に入っていて超絶かわいい。
　

　
燦然と輝く菊の紋章。
　

　
中身は東京風月堂の普通のゴーフレットだが，個別包装も特別仕様。
　

　
食べるのが勿体なくて困ってしまうのだ。
あと，この缶と袋は捨てられないよね。だって菊の紋章なんだもの。
どうしよう？
　

　
一緒に頂いた，同じく限定品のボールペン。
渋い色遣いが上品で，しかも書き心地が超がつくほど抜群！
ボールペンってボテッとインクが出たりして嫌いなのだが，
このボールペンは一切そんなことがなく，めちゃ愛用している。
　

　
で，ちょっと気になったのが「ゴーフレット」という名前だ。
由来はフランス語のゴーフル（gaufre）で，英語ではワッフル（waffle）と呼ぶ。
専用の型を用いて作る表面に凸凹模様がある焼き菓子のことで，
“gaufrer”はフランス語で「浮き出し模様を付ける」という意味。
生地は小麦粉・卵・バター・牛乳・砂糖・イーストなどを混ぜて醗酵させたもので，
2枚の鉄板（ワッフル型）に挟んで焼き上げる。
　
これは日本で言うところの「ワッフル」では？
で，日本で言う「ゴーフル」とか「ゴーフレット」とは少々異なっている。
薄焼き煎餅にクリームを挟んだ焼き菓子が，日本の「ゴーフル」「ゴーフレット」。
どうやらフランスの「ゴーフル」と日本の「ゴーフル」は微妙に別物なのね。知らなかった。
　
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