林檎パンケーキ

Lil Fairy Vel (Cat Version) by Azone International
1/12Lil'Fairy(リルフェアリー)～猫の手も借りたい？～ / ヴェル

このところ，母の要請で林檎ケーキの実験をしていた。
バターを使わず砂糖も極力使わない林檎ケーキを作りたいとのことで。

1. 小麦（バイオレット）75gとベーキングパウダー小さじ1を混ぜる。
2. 紅玉1個をサイコロ状に切る。
3. 卵1個，きび砂糖15g，オリーブオイル大さじ1を混ぜる。
4. 牛乳60mLを加えて更によく混ぜる。
5. 4に粉と林檎，レーズン大さじ1を入れてさっくり混ぜる。
6. クッキングシートを敷いた無水フライパンに5を流し込み，シナモンパウダーを振りかける。
7. 蓋をして火が通るまで焼く。

簡単なレシピなのに，意外と時間がかかる。
買ってきた物を食べるって楽だよねと改めて。