安倍川餅

1/12Lil'Fairy(リルフェアリー)～妖精たちの休日～/ヴェル
-Fairies Holiday- / Vel

静岡銘菓，安倍川餅。
大昔，静岡市に住んでいた頃に，一度だけ食べたことがある。
その頃の新幹線では，静岡が近づくと車内販売で安倍川餅とうなぎパイが売られていた。
新幹線で売りに来るほどの有名な静岡銘菓なのだ。一度くらい食べておかなければ！
そう思って帰省土産に買って帰ったのが，これを食べた唯一の思い出だった。

要するにきな粉餅だよね。
以前に私が買った頃はきな粉だけだったと思うが，最近はこし餡とセットが一般的らしい。
予想がつくと思うが，こし餡の方は「ほぼ赤福」といった風味だった。

昔は「安倍川餅の由来は？」などと簡単に調べることはできなかったので，改めて調べてみた。
案の定という感じで徳永家康の名前が出てきた。

安倍川の岸の茶店に家康が立ち寄ると，店主が「安倍川の金な粉餅」を献上。
それを喜んだ家康が「安倍川餅」と名付けた伝承があるそうだ。
安倍川上流の梅ヶ島で砂金が取れていたようで，家康は幕府のご用金山として採掘しており，
茶店の店主が作った菓子のきな粉は，砂金に見立てたものだったのだ。
梅ヶ島は何度か行ったけれど砂金のことは覚えていないなorz

伝承なので実際にあった出来事かどうかは怪しい。
事実としては，江戸時代は珍しかった白砂糖を使った菓子であったことから，
東海道府中宿（静岡市葵区）の名物となっていったとのこと。

餅を食べ終わって残ったきな粉。
きな粉は良質な蛋白質だし，ビタミンやミネラル，大豆イソフラボンなど栄養豊富。
捨てるのはもったいない！
翌朝のヨーグルトに振りかけて残らず頂いたのだった。