ゆのっちごはん＠佐藤養助 秋田店

figma ゆの Yuno

秋田駅のすぐ近くにある稲庭うどんのお店。
創業万延元年ってことは，1860年。老舗だ。

梅おぼろ。梅干しとおぼろ昆布が乗った稲庭うどん。

9年ぶりの秋田。
今回は初めてホテルに宿泊することにした。
ホテルにチェックインを済ませ，近くにあったこのお店に入ってみた。
湯沢市に本店があるお店らしい。

さっぱりしたものを食べたかったので「梅おぼろ」にしてみたが，
「岩のり」「なめこ」「やまかけ」などあって迷った。
つけ麺タイプの冷たい稲庭うどんもあって夏にも良さそうだった。

東京にも店舗があるようなので，機会があったら行ってみよう。