クルミッ子

「クルミッ子」。

全く知らなかったけれど，大変人気で入手困難なお菓子らしい。
「滅多に手に入らないのにたまたま買えた！」と，妹からお裾分けをもらった。
私は食べ物に興味が無いので，人気スイーツのような情報にはまるで疎い。

へー，そんなに人気で貴重なお菓子なのか。
せっかくなので箱も撮らせてもらった。リスが可愛い。

クルミたっぷり。確かにシンプルで美味しい。
メーカーの鎌倉紅谷さんのウェブサイトによると，
キャラメルにクルミを詰め込んでバター生地で挟み込んであるらしい。

「クルミッ子」のこだわり | 鎌倉紅谷 公式オンラインショップ

そんなに人気なのか？と検索してみたら，本当に入手困難のようだった。
職人の手仕事の工程が多く大量生産が難しいのに口コミ需要が急増し，
生産数が追いつかず常に供給不足の状態だそうで。

食べ物関連のSNSとかメディアとか全く見ないから知らなかったよー。
知らなかったのに食べられてラッキーだった。

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